STDE e Sebrae promovem capacitação para empreendedores do setor de gastronomia do Mercado

A Prefeitura de Sobral, através das Secretarias da Tecnologia e Desenvolvimento Econômico (STDE), juntamente com a Associação dos Micro Empreendedores de Sobral e Sebrae, promoveram, na terça-feira (2), no Mercado Central, palestra sobre 5s, organização e qualidade total.
A palestra foi ministrada pelo analista técnico do Sebrae, Magalhães de Lima, onde foi abordado tema sobre Prática de Conceitos e Ferramentas para a Qualidade, incluindo com o cuidado do ambiente de trabalho, equipamentos, materiais, métodos, medidas, e, especialmente, atendimento aos clientes. Participaram da capacitação, os empreendedores do setor de gastronomia que atuam na praça de alimentação do Mercado.
O Plano de Capacitação e Gestão Integrada do Mercado, desenvolvido pela Secretaria da Tecnologia de Desenvolvimento Econômico (STDE), visa à qualificação do permissionários da área de culinária, a melhoria dos serviços e do ambiente de trabalho, para melhor atender os clientes.
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