O projeto de pesquisa do mestrando Jorge Luís de Paula, do Programa de Mestrado em Ciências da Saúde do Semiárido do UNINTA, foi selecionado entre mais de 1.000 trabalhos enviados para apresentar sua pesquisa na COP30 – Conferência das Nações Unidas sobre Mudanças Climáticas, um dos maiores e mais importantes eventos ambientais do planeta.
A conferência acontece neste mês de novembro, em Belém (PA), e representa um marco para a pesquisa científica desenvolvida no UNINTA e para o compromisso da instituição com a sustentabilidade e o futuro do planeta.
A pesquisa, orientada pelo Prof. Dr. João Batista Cajazeiras, propõe soluções sustentáveis inspiradas nas práticas do projeto “Cabra Nossa de Cada Dia”, referência nacional em agroecologia, justiça climática e desenvolvimento rural no semiárido cearense.
O estudo, intitulado “Cabra Nossa de Cada Dia: a resiliência do semiárido do Nordeste brasileiro frente às mudanças e à justiça climática”, foi uma das 220 propostas aprovadas entre mais de 1.200 submissões de todo o país, integrando a programação oficial da COP30 e consolidando o reconhecimento nacional de uma iniciativa nascida no interior do Ceará.
Graduado em Enfermagem pela Universidade Estadual Vale do Acaraú (UVA) e com especialização em Enfermagem do Trabalho pelo UNINTA (2017), Jorge Luís ingressou, em 2025.1, no mestrado da instituição, levando para o ambiente acadêmico uma vivência de quase duas décadas no Projeto Cabra Nossa de Cada Dia — criado em 1993 pelo Padre João Batista Frota para combater a pobreza e reduzir a mortalidade infantil nas comunidades rurais do semiárido cearense.
Convidado pelo próprio Padre João em 2006, o mestrando passou a atuar na coordenação e expansão do projeto, hoje presente em 13 comunidades rurais de Sobral. “O Cabra Nossa me conquistou pela forma direta de trabalhar com as pessoas, pela simplicidade e pela transformação que proporciona. É um projeto de extensão rural que dá dignidade e autonomia às famílias do semiárido”, destaca Jorge Luís.
Atualmente presidente da Associação Cabra Nossa de Cada Dia, ele explica que a metodologia da iniciativa é baseada na solidariedade: cada família beneficiada recebe uma cabra fêmea e devolve duas crias fêmeas ao projeto, garantindo sua sustentabilidade e beneficiando novas famílias.
Reconhecido nacionalmente como exemplo de inovação rural e justiça climática, o projeto articula produção de alimentos, saúde comunitária, educação ambiental e conservação da Caatinga, integrando instituições públicas, ensino superior e sociedade civil organizada. Sua base produtiva é a caprinocultura leiteira, modelo adaptado às condições climáticas do semiárido e ambientalmente mais eficiente do que outros sistemas pecuários.
Além de reduzir a compactação do solo e as emissões de gases de efeito estufa, o leite caprino apresenta baixo potencial alergênico, sendo uma alternativa segura e nutritiva para crianças e idosos — unindo produção sustentável, saúde e segurança alimentar.
No mestrado do UNINTA, Jorge Luís decidiu aprofundar academicamente essa experiência, sob orientação do Prof. Dr. João Batista Cajazeiras, com apoio da Profa. Dra. Gleiciane de Queiroz Martins (coordenadora do programa) e da Profa. Dra. Chrislene Carvalho (Pró-Reitora de Pesquisa, Pós-Graduação e Extensão). O estudo resultou na pesquisa “Cabra Nossa de Cada Dia: sua influência na saúde no semiárido da região norte do Ceará”, que serviu de base para a proposta submetida à COP30.
A apresentação acontecerá no dia 11 de novembro, em uma sala autogestionada, e contará com a presença de representantes do UNINTA, da Associação Cabra Nossa de Cada Dia e da Prefeitura de Sobral. O trabalho destacará a contribuição do projeto para o desenvolvimento sustentável, a justiça climática e a resiliência das comunidades do semiárido diante das mudanças climáticas.
“Levar o nome do UNINTA, do nosso projeto e da nossa comunidade para um evento global como a COP30 é uma honra e uma grande responsabilidade. É a prova de que o conhecimento acadêmico pode nascer da vivência no campo e transformar realidades”, conclui Jorge Luís.
