IFCE Sobral IFCE Sobral abre seleção para especialização em Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos
Inscrições gratuitas seguem até 1º de abril para o curso gratuito de Especialização em Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos
O campus de Sobral do Instituto Federal do Ceará (IFCE) está com inscrições abertas no processo seletivo do curso de Especialização em Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos, com ingresso no semestre letivo 2026.2.
Ao todo, estão sendo ofertadas 30 vagas, distribuídas entre ampla concorrência e ações afirmativas. Do total, 20% são reservadas para candidatos negros (pretos e pardos) e indígenas (PPI) e 10% para pessoas com deficiência (PCD).
O curso gratuito é voltado para profissionais graduados em qualquer área do conhecimento que atuem ou tenham interesse em atuar na área de gestão da qualidade e segurança dos alimentos.
A especialização tem carga horária total de 410 horas e duração prevista de 24 meses, incluindo o período de elaboração do Trabalho de Conclusão de Curso (TCC).
As aulas serão presenciais no campus de Sobral, realizadas a cada 15 dias, aos finais de semana, sendo na sexta-feira à noite e no sábado pela manhã e tarde.
Inscrições
As inscrições são gratuitas e devem ser realizadas de 16 de março a 1º de abril de 2026, por meio de formulário eletrônico (https://forms.gle/
No momento da inscrição, o candidato deverá anexar documentos como identificação pessoal, diploma de graduação ou documento equivalente, currículo Lattes atualizado e um pré-projeto de pesquisa, entre outros itens previstos no edital.
Etapas da seleção
O processo seletivo ocorrerá em duas etapas:
· Análise do pré-projeto (eliminatória e classificatória)
· Análise do currículo Lattes (classificatória)
O resultado final do processo seletivo está previsto para 30 de junho de 2026, com matrícula da primeira chamada entre 29 e 31 de julho e aula inaugural prevista para 7 de agosto de 2026.
O curso tem como objetivo capacitar profissionais para atuar na gestão e segurança dos alimentos, considerando aspectos econômicos, sociais e organizacionais relacionados à cadeia produtiva e ao consumo de alimentos.
Acesse o edital e mais informações em: https://portal.ifce.edu.br/
