Restaurante no Carlito Pamplona é desinterditado pela Agefis após adequações sanitárias
O restaurante Ponto do Torresmo, localizado no bairro Carlito Pamplona em Fortaleza, foi desinterditado pela Agência de Fiscalização da cidade (Agefis) na última segunda-feira (6). A ação ocorreu após o estabelecimento comprovar a realização das adequações exigidas pelo órgão de fiscalização.
Inicialmente interditado devido a irregularidades nas condições de higiene, o restaurante foi autuado novamente por descumprir a interdição ao continuar funcionando mesmo com as irregularidades apontadas pela Agefis.
Após solicitar uma nova vistoria, o estabelecimento passou por uma nova fiscalização da Agefis, que constatou a correção de todas as irregularidades, principalmente relacionadas à higiene do local, ao armazenamento de alimentos e ao controle sanitário.
Durante a inspeção, as áreas de manipulação foram verificadas, houve reorganização dos espaços, melhorias nas condições de limpeza dos utensílios e regularização do armazenamento dos insumos, que passaram a ser mantidos longe do contato direto com o piso.
Com a regularização das pendências, o restaurante foi autorizado a retomar suas atividades normalmente.
Importância da fiscalização para a saúde pública
Segundo a gerente de fiscalização da Agefis, Helayne Lima, o trabalho de fiscalização reflete na adequação dos estabelecimentos. Ver as irregularidades corrigidas e o local agora atendendo às normas sanitárias é um resultado significativo para a saúde da população.
O restaurante autuado apresentou defesa dentro do prazo legal estabelecido para as autuações realizadas. O processo administrativo encontra-se em fase de julgamento.
(Foto: reprodução)
