Ceará produz a cada safra mais de 700 mil toneladas de mandioca, matéria-prima da tapioca
A cada safra, o Ceará chega a produzir mais de 700 mil toneladas de mandioca, que é a matéria-prima da tapioca, um dos símbolos mais fortes da cultura alimentar do estado e do Nordeste como um todo. A cultura emprega, sustenta famílias…